Krisenküche: Kreolisch

Nun ist es erstmal vorbei mit spannenden gastronomischen Erfahrungen. Für die nächste Zeit ist Selbstkochen angesagt. Wie gut, dass sich schon länger neue Kochbücher stapeln, teils auch schon mit Klebezetteln für Favoriten versehen. Zeit zum Kochen ist genug, allerdings ist die Beschaffung spezieller Zutaten grad nicht ganz einfach. Erstens wegen der Hamsterei und zweitens möchte […]

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Madeira

Nach dem ersten Besuch vor vielen Jahren war schon lange klar, dass wir wieder mal nach Madeira müssen. Die Blumeninsel ist nicht nur ein Traum für den Wanderer und Gärtner, sondern verspricht auch, dem nasskalten sächsischen Winter zu entfliehen. Im Februar war es so weit, für drei Wochen machen wir Urlaub auf der üppig-grünen und […]

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Von Borstendorf nach Oederan

Schier unerschöpflich sind die Möglichkeiten Bahn-assistierten Wanderns im Chemnitzer Umland. Und während alle anderen im vorweihnachtlichen Konsumrausch das Letzte geben, wandern wir ganz friedlich durch die menschenleere Landschaft und erfreuen uns an besinnlicher Stille. Unterwegs findet sogar maßvoller Konsum statt, aber dazu später mehr.

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Adventswochenende in Aue

Nach Aue führt uns in diesem Jahr das traditionelle Adventswochenende im kleinen Familienkreis. Wir übernachten und speisen im Blauen Engel, zentral gelegen am Markt in Aue und bekannt für traditionelle Gastlichkeit. Nach der Anreise finden wir noch etwas Zeit zu einem Bummel durch die Stadt und einem Einkauf beim Feinschmecker-prämierten Fleischer Popella. Leider sind die […]

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