Roastbeef vom Chursdorfer Büffel und noch einiges mehr

Mit den Marktschwärmern habe ich mir eine neue Einkaufsquelle regionaler Leckereien erschlossen. Vom Chursdorfer Büffel über Sattelschweine aus dem Erzgebirge bis zum Weiderind gibt es allerlei leckeres Tier zum Essen sowie natürlich auch schöne Milchprodukte, Backwaren, Gemüse – eine tolle Fundgrube und mit Bestellung und Abholung donnerstags in der Schönherrfabrik sehr praktisch organisiert. So haben […]

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Ein Festmenü zu zweit

Unfassbar! Wir wurden versetzt und müssen nun ein festliches Menü zu zweit essen. Aber es gibt weiß Gott Schlimmeres … Wir starten mit gefüllten gratinierten Pilzen. Bei Rewe gibt es seit einiger Zeit besonders große und aromatische Champignons, die sich wunderbar zum Füllen eignen. Dieses mal kommen Chicoree, Sahne und ein reifer Cheddar zum Einsatz […]

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Von Chemnitz nach Chemnitz durch das Erzgebirge

Anreise Null Stunden, freundliche Gastgeber, herrliche und vielfältige Landschaften, großartige Fernblicke, freundliches Sommerwetter und ganz viel Ruhe! Wo gibt es das schon? Im Erzgebirge vor unserer Haustür! Und so startet und endet unser einwöchiger Wanderurlaub durch das Erzgebirge tatsächlich direkt vor der Haustür. Die erste Etappe (21 km) führt uns durch den Zeisigwald, vorbei am […]

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Chemnitzer Wanderungen: Altendorf – Rabenstein – Reichenbrand – Stelzendorf – Schönau

Diese Chemnitzer Wanderung führt uns in den Südwesten der Stadt. Die durchwanderten Gebiete sind fast dörflich geprägt und wir sind überraschend viel im Grünen. Einzig die Autobahnen und Hauptstraßen störend die Idylle. es ist immer wieder erstaunlich, wie viele Wohngebiete in Chemnitz stark von Verkehrslärm belastet sind und wie selbstverständlich das hingenommen wird.

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Adventswochenende ganz tief im Wald

Das Adventswochenende der Queerschläger ist eine liebgewordene Tradition. Gemeinsam mit Leipziger Wanderfreunden verbringen wir seit vielen Jahren das erste Adventswochenende irgendwo tief im Gebirge mit Wandern und geselligem Beisammensein. Dieses Jahr hatten wir uns einen besonders abgelegenen Ort ausgesucht, die Riesenberger Häuser, die einsam und tief im Wald hinter Sosa zu finden sind.

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