Es ist nun schon wieder fast zwei Wochen her, dass wir mit ganz vielen Freunden unseren 80. feiern konnten! Um die 60 Gäste kamen um mit uns lecker zu essen, zu trinken und vor allem mal wieder zu quatschen. Ein tolles Team hat im Rahmen der kleinen Chemnitzer Catering-Tage viele Leckereien hingezaubert. Für alle die […]
Autor: Jörg
Neues aus dem Kleinstgarten
Im Kleinstgarten blüht es noch immer üppig. Auf der Webseite des Kleinstgartens gibt es einige neue und aktualisierte Pflanzenportraits von aktuell Blühendem. Vorgestellt werden die Rose Eypaint, die blaue Agastache, die schwebenden Verbenen sowie der vagabundierende grün-weiße Ziertabak.
Interview mit dem Jörg
Martin Schmidt von den Chemnitzer Grünen hat ein Interview mit mir geführt, welches ich dem geneigten Leser nicht vorenthalten möchte: Mitglieder im Gespräch: Dr. Jörg Schuster
Geburtstagsmenü – die Bilder
Auf vielfachen Wunsch gibt es nun zum Geburtstagsmenü noch ein paar visuelle Eindrücke. Vorspeisen im Uhrzeigersinn: Tomate, Röllchen mit Paprika und getrocknetem Rindfleisch, Minigurke, Tomaten, Ziegenfrischkäse mit Damaszenerkümmel und Schnittlauch, Eiskraut. Mitte: Sardellenröllchen mit Gelber Bete
Herbst im Kleinstgarten
Nun ist der schöne Sommer endgültig vorbei und es wird leider schon wieder Zeit, den frostempfindlichen Teil des Kleinstgartens in die Wohnung zu räumen. Die letzten Nächte waren ja schon bitterkalt, zum Glück gab es noch keinen Frost.
Rote-Bete-Eintopf
Um dem Eindruck vorzubeugen, hier würde nur noch Feinschmeckerkram gekocht, heute mal wieder was ganz Schlichtes, aber nicht weniger Leckeres, ein Eintopf, der vor allem aus Roten Bete besteht.
Geburtstagsmenü
Die letzten Jahre sind wir an meinem Geburtstag immer auswärts zum Essen gewesen. Dieses Jahr steht mir mal wieder der Sinn nach selber Kochen. Ich habe mich vom Angebot der Märkte inspirieren lassen und so finden Kürbis, Paprika, gelbe Bete und natürlich herrliche Tomaten Eingang in das Menü, mal in Haupt- und mal in Nebenrollen. […]
Wandern und Genießen in Alpbach
Urlaub im Böglerhof in Alpbach muss alle paar Jahre mal sein. Nirgendwo sonst gehen herrliche Bergtouren und Genuß eine so wunderbare Symbiose ein. Trotz eines beachtlichen Zuwachses an Zimmern vermittelt der Böglerhof noch immer das Gefühl einer familiären Atmosphäre, die Küche ist nach wie vor hervorragend, die herrlichen Gärten und die schönen Saunen tun ein […]
Im Elbi
Das Elbsandsteingebirge hatten wir dieses Jahr noch gar nicht im Programm. Deshalb haben wir uns für ein Wochenende mal wieder in Schmilka im Helvetia einquartiert. Zum Hotel nur so viel, das Essen war wieder sehr lecker und wir wurden sehr freundlich aufgenommen, man erinnerte sich unser. Trotzdem hat es uns nicht so recht gefallen, denn […]
Whisky & Wandern in Schottland
Wir waren in Schottland. Ist zwar schon ein paar Wochen her, aber wie das immer so ist, es dauert, bis man mal dazu kommt, die Bilder aufzuarbeiten und die Erinnerungen zu ordnen. Zumal wenn man einen so herrlichen Sommer hat wie den zurückliegenden, da will man ja nicht am Rechner sitzen und Bilder bearbeiten.