Im Zeichen der Erbse

In unserer Reihe „das unterschätzte Gemüse“ wollen wir uns heute der Erbse widmen. Junge Erbsen frisch aus der Schote gehören zweifelsohne zu den leckersten Gemüsen überhaupt. Kein Vergleich mit dem bekannten Tiefkühlgemüse und über die armen jungen Erbsen, die in Gläsern oder gar Dosen einem wenig erfreulichen Ende entgegen dämmern,

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Pyramide

Auf vielfachen Wunsch gibt es nun nach Anschaffung einer neuen Kamera ein paar schöne Schnappschüsse von der neuen Pyramide und unserer sonstigen Weihnachtsdeko. Mit dem Einkauf in Seiffen sowie der Beschaffung eines weiteren Schwibbogens und eines Räuchermanns in Gestalt eines Nachtwächters haben wir ganz schön aufgerüstet. Nun reicht’s aber auch!  

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Rund um Thum

Die schöne Erzgebirgslandschaft rund um Thum stand am Sonntag im Zentrum einer ausgedehnten Wanderung, die oftmals auch Reste des ehemaligen Thumer Schmalspurnetzes berührt. Wir starten am Parkplatz unweit der Greifensteine und laufen zunächst entlang der Landstraße Richtung Ehrenfriedersdorf, verlassen diese aber schon nach 300 m und halten uns bergab auf grüner Markierung

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Auf dem Elsterperlenweg

An zwei herrlichen Oktobertagen hatte ich das Vergnügen zusammen mit tollen Leipziger Freunden auf dem Elsterperlenweg unterwegs zu sein. Der Elsterperlenweg verläuft beiderseits des Tals der weißen Elster zwischen Greiz und Gera. Elstertal klingt zunächst nach gemütlicher Bummelei am Fluß. Aber weit gefehlt, der Weg nutzt überwiegend die Höhenzüge am Fluß, nicht ohne immer wieder hinunter […]

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Party!

Nun ist die Party schon wieder vorbei. Schön war’s! Wir haben gut gegessen, viel getrunken und uns mit vielen netten Gästen gut unterhalten. Schön, dass das Fehlen der Speckpflaumen bemerkt wurde, wir werden die im nächsten Jahr auf vielfachen Wunsch wieder ins Programm nehmen. Weitere Kommentare und Wünsche zu Speis und Trank nehmen wir ohnehin […]

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Appetit machen!

Wir nähern uns dem Höhepunkt des Jahres, den kleinen Chemnitzer Catering-Tagen mit angeschlossener Verkostungsparty! Die Vorbereitung läuft auf Hochtouren, ausgesuchte leckere Produkte werden aus allen Ecken der Stadt zusammengetragen, die ersten Speisen werden vorbereitet. Neben bewährten Klassikern sind auch dieses Jahr wieder neue Leckereien in die engere Auswahl gekommen. Doch seht selbst, so sieht es […]

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Ausblicke zwischen Annaberg und Ehrenfriedersdorf

Unzählige herrliche Ausblicke auf die stolze Bergstadt Annaberg mit der gewaltigen Annenkirche sowie auf die umliegenden Berge prägten eine schöne Wanderung an einem sonnig-warmen Oktobertag. Wir starten im hübschen Örtchen Tannenberg im Zschopautal und folgen zunächst der Zschopau Richtung Wiesa. Der Weg läuft ein Stück oberhalb des Tals, so dass sich schon bald erste Aussichten […]

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