Pyramide

141230_IMG_0020Auf vielfachen Wunsch gibt es nun nach Anschaffung einer neuen Kamera ein paar schöne Schnappschüsse von der neuen Pyramide und unserer sonstigen Weihnachtsdeko. Mit dem Einkauf in Seiffen sowie der Beschaffung eines weiteren Schwibbogens und eines Räuchermanns in Gestalt eines Nachtwächters haben wir ganz schön aufgerüstet. Nun reicht’s aber auch!   „Pyramide“ weiterlesen

Auf dem Elsterperlenweg

141018_IMG_6591An zwei herrlichen Oktobertagen hatte ich das Vergnügen zusammen mit tollen Leipziger Freunden auf dem Elsterperlenweg unterwegs zu sein. Der Elsterperlenweg verläuft beiderseits des Tals der weißen Elster zwischen Greiz und Gera. Elstertal klingt zunächst nach gemütlicher Bummelei am Fluß. Aber weit gefehlt, der Weg nutzt überwiegend die Höhenzüge am Fluß, nicht ohne immer wieder hinunter zum Fluss zu führen. „Auf dem Elsterperlenweg“ weiterlesen

Party!

141011_IMG_7134Nun ist die Party schon wieder vorbei. Schön war’s! Wir haben gut gegessen, viel getrunken und uns mit vielen netten Gästen gut unterhalten. Schön, dass das Fehlen der Speckpflaumen bemerkt wurde, wir werden die im nächsten Jahr auf vielfachen Wunsch wieder ins Programm nehmen. Weitere Kommentare und Wünsche zu Speis und Trank nehmen wir ohnehin gern entgegen.

„Party!“ weiterlesen

Appetit machen!

131019_IMG_6342Wir nähern uns dem Höhepunkt des Jahres, den kleinen Chemnitzer Catering-Tagen mit angeschlossener Verkostungsparty! Die Vorbereitung läuft auf Hochtouren, ausgesuchte leckere Produkte werden aus allen Ecken der Stadt zusammengetragen, die ersten Speisen werden vorbereitet. Neben bewährten Klassikern sind auch dieses Jahr wieder neue Leckereien in die engere Auswahl gekommen. Doch seht selbst, so sieht es aus, das Partymenü 2014: „Appetit machen!“ weiterlesen

Ausblicke zwischen Annaberg und Ehrenfriedersdorf

141003_IMG_6553Unzählige herrliche Ausblicke auf die stolze Bergstadt Annaberg mit der gewaltigen Annenkirche sowie auf die umliegenden Berge prägten eine schöne Wanderung an einem sonnig-warmen Oktobertag. Wir starten im hübschen Örtchen Tannenberg im Zschopautal und folgen zunächst der Zschopau Richtung Wiesa. Der Weg läuft ein Stück oberhalb des Tals, so dass sich schon bald erste Aussichten ergeben. „Ausblicke zwischen Annaberg und Ehrenfriedersdorf“ weiterlesen

Ein Garten ohne Phlox ist ein Irrtum!

phloxEin Garten ohne Phlox ist ein Irrtum! Dieser Spruch von Karl Förster hat wohl noch immer seine Berechtigung. Kaum eine Staude im Garten ist so markant für den Hochsommer wie die hohen Phloxe, mit ihrer Üppigkeit und dem schweren süßlichen Duft, der sich an warmen Sommerabenden über den Garten legt. Die ersten hübschen Einzelblüten auf dem Bild links habe ich heute in Mutters Garten „Ein Garten ohne Phlox ist ein Irrtum!“ weiterlesen

Zuckererbsensüppchen, Spargel, Pfifferlinge und Kartoffelpüree mit frittiertem Ruccola

140620_IMG_6637Der Sommer kommt, der Frühling geht – was liegt also näher, als die Gemüse des beginnenden Sommers mit dem letzten Spargel in einem Menü zu vereinen.

Bei Brummer gibt es noch schönen Spargel, beim Lommatzscher kaufe ich Zuckererbsen, Kartoffeln, Ruccola und anderswo auf dem Markt gibt es auch schon schöne Pfifferlinge. „Zuckererbsensüppchen, Spargel, Pfifferlinge und Kartoffelpüree mit frittiertem Ruccola“ weiterlesen