Lecker essen

Ab und zu kochen wir auch mal wieder etwas aufwändiger und essen mit Familie oder Freunden – natürlich stets im Rahmen des geltenden Regelwerks. Heute steht eine Rinderbrust im Mittelpunkt. Diese wird mariniert und sanft geschmort, bis sie quasi zerfällt. Aus der Marinade und dem Bratensaft wird zudem eine großartige Soße. Dazu kommen als Vorspeise etwas Grünzeug nebst mit Mozarella gratiniertem Champignon auf geröstetem Brot, ein Süppchen vom Radieschen, als Beilage Spargel und Bratkartoffeln sowie schon Rhabarbercrumble mit Erdbeeren, Melone und Vanilleeis.