Heute war Zeit, auf dem Markt in Ruhe einzukaufen und ein sommerlich leichtes Menü zuzubereiten. Es gibt also Gazpacho mit Erdbeeren und Paprika Eier mit gebratenem Ruccola Pfifferlinge und Kartoffeln mit Fenchelbutter frisches Obst und ein wenig Eis Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe, ist schnell gemacht.
Autor: Jörg
Auf einmal ist Sommer
Auf einmal ist Sommer. Lange hat er sich schwer getan, vieles im Kleinstgarten hat im kalten und nassen Frühsommer lange gebraucht, um groß zu werden, manches hat der Dauerregen dahingerafft. Doch nun, plötzlich, ist alles üppig, es blüht allerortens und bei mancher Pflanze ist es schon schwer, das Grün noch im Schach zu halten. Herrliche […]
Denn’s-Essen und Holunderbowle im Garten
Ein wichtiger Bestandteil der Sommersaison in Mutters Garten sind diverse Themenessen. Neben dem einen oder anderen Grillen gibt es deshalb auch mal sowas wie Kartoffeln, Quark und Leberwurst, Pasta oder das legendäre Kaufhof-Essen. Kaufhof-Essen heisst nichts anderes, als Leckereien aus der Feinschmeckerabteilung, wie beispielsweise feine Käse, Salamis, Schinken, Antipasti und Räucherfisch. Das Ganze auf einem […]
Harz VI in Neudorf sowie ein lustiger Ausflug ins Vogtland
Nach zwei jeweils wunderschönen Harz-Wochen in der Villa Lückendorf (Harz IV und Harz V) war es nun an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Die Wahl fiel auf die Waldbaude in Neudorf im Erzgebirge, unterhalb des Fichtelbergs.
Mehr Freizeit für Barbara Ludwig!
Chemnitz braucht einen neuen Oberbürgermeister! Am 16. Juni wird in Chemnitz ein neuer Oberbürgermeister gewählt. Viele sind mit der Politik von Frau Ludwig unzufrieden.
BASILIKUM – Der Kräuter- und Pflanzenmarkt in Waldenburg
Leider, leider, strömender Regen und eine Schlammschlacht der übelsten Sorte … Dabei hätte dieser Markt viel besseres Wetter verdient! Der Markt bietet eine wunderbare Auswahl an Pflanzen, vor allem Kräuter, Gemüse, Stauden und Sommerblumen in riesiger Auswahl. Tomaten, Paprika, Chili in unendlicher Vielfalt, unzählige Kräuter und Staudenraritäten die das Gärtnerherz höher schlagen lassen.
Tafelspitz mit Grüner Soße
Die berühmte Frankfurter Grüne Soße steht schon lange auf der Agenda. Heute habe ich mich mal auf die Suche nach den 7 dafür erforderlichen Kräutern gemacht: Petersilie und Schnittlauch wachsen im Kleinstgarten. Kresse gibts im Supermarkt und einen schönen Topf mit Kerbel finde ich im Gartenmarkt. Pimpinelle und Boretsch wachsen im Garten und mit etwas […]
Zwischen Borsberg und Pirna
An Pfingsten waren wir unter dem Vorwand der Anlieferung einer Palme bei Heidi, Berni, Oskar, Fritz und Kurt in Borsberg zu Besuch. Am Sonntag gab es zunächst eine große Wanderung, der sich Heidi spontan anschloß während Berni mit den lieben Kleinen und einigen Biers zurück blieb. Von Borsberg ging es zunächst zur Meixmühle und über […]
Ein langes Wochenende in der Forelle: Unterwegs im Raum Blauenthal, Sosa, Eibenstock
Nach dem schönen Abendessen in der Forelle in der Adventszeit haben wir nun der Forelle in Blauenthal einen längeren Besuch abgestattet. Mit dabei waren, wie auch schon im Advent, Suse, Tom und Merlin. Die Forelle muss man mögen. Das dezent überdekorierte Ambiente ist ganz sicher gewöhnungsbedürftig, aber irgendwie auch sympathisch. Wer sich nicht sicher ist, sollte […]
Bärlauchpesto
Nicht nur zur Basilikumzeit sondern auch in der Bärlauchsaison kann man ein wunderbares Pesto machen. Nachdem ich kürzlich schon ein leckeres Bärlauchpesto als Einlage in einem Bärlauchsüppchen hatte, hab ich jetzt gleich noch mal welches zusammen mit Nudeln gemacht.